Ekologiskt och regionalt

I tillägg till förra inlägget kan jag ännu berätta att vi i vårt hus har en butik med ekologiska livsmedel och mat från lokala producenter. Ett alldeles underbart urval av varor, man kunde lätt köpa allt i butiken (som härligt nog dessutom heter Krám - kram på dem som har ork att ha en sådan business, men det verkar som folk hittat dit så vi hoppas att de hållskvar)! Nu på sommaren har de också grönsaker och allt ser så fräscht ut. Kött (också bio) och färsk fisk har de också.

Självklart är allt kanske inte biodynamiskt odlat, men mycket verkar i alla fall fräschare än det man hittar i flera supermarketar.

Något annat positivt är dessutom att vår supermarket (också i samma hus) också har börjat ha allt mera ekologiska livsmedel. Bio-citroner, -tomater, -gurka, -zuccini... Bio-ägg, -kvark, -jogurt... Mjöl, ris, mm i biovarianter.

Vilken lyx att bara gå runt husknuten och ha möjlighet att köpa bra och ekologisk mat! Självklart dyrare, men ändå värt det.