Sådana här små torgstånd hittar man i varje stadsdel, kanske till och med i varje kvarter, i Prag innan strax innan julen:

Hemligheten i de blåa baljorna är naturligtvis karparna, julbordets huvudrätt.

I Tjeckien äter man en helt annan julmiddag än i Norden. Den gemensamma måltiden på julafton består av en soppa till förrätt (t.ex. lins- eller ärtsoppa) och panerad, stekt karp med potatissallad till huvudrätt. I motsats till de skandinaviska julborden som svämmar över av olika rätter låter det här rätt återhållsamt. Juldagen och annandagen följer sedan med kötträtter som kanin eller anka.

Om den tjeckiska julmaten har jag hört många olika åsikter, både av tjeckerna själva och av utlänningar. Petr brukar säga ”karp äter jag gärna på julafton, men sedan räcker det”. En (tjeckisk) kollega menade ”noone acctually likes it, but everybody eats it”. Och min svenska kollega uttryckte förvånat “panerad fisk – det äter man ju på en torsdag!”.

Jag för min del har smakat på den panerade karpen och var mest förvånad över att den ”heliga karpen” som jag hört så mycket om var en rätt vanlig, stekt fiskbit som inte egentligen smakade så värst mycket alls.

Tjeckien sörjer Václav Havel

Václav Havel, *5. 10. 1936 - …18.12.2011

Ett år i Prag

För ett år sedan såg det ut såhär hemma hos oss i Prag:

Det har gått ett år sedan vi flyttade från München till Prag. Tiden har gått så snabbt, vi började båda jobba i början av året och så har det rullat på. Det har varit vardag varvat med att leva in sig i och lära känna den nya hemstaden. Nu ser vi fram emot en lugn jultid och sedan igen ett nytt och händelserikt år här i Prag.

En sockerbagare här bor i staden...

Julbaket är undanstökat. Pepparkakorna blev mycket lyckade, millimetertunna och lagom knapriga. Och bara ett tio-tal blev lite mörka i kanterna (och sista plåten brände jag, glömde ställa in klockan, men den räknas inte för det var redan 3:e omgången av utkavling så de hade jag ändå övervägt att egentligen inte baka alls). Det är rätt kritiskt med dessa pepparkakor som skall vara väldigt tunna och gräddas max 4 minuter.Nu är burkarna packade med pepparkakor, en till mitt jobb, en till Petrs jobb och en till familjen i Trinec. Hoppas på att kollegerna gillar dem.
Lyckad blev också den ultimata kryddiga dadelkakan som jag bakade igår. Vi avnjöt den tillsammans med en fräsch lingonkvarg igår kväll som avslutning på vår julmiddag som bestod av couscous-sallad med gambas till förrätt och grisfilet, ugnsbakade potatisklyftor, grönsaker och rödvinssås till huvudrätt. Därtill ett gott argentiskt rödvin och sedan glögg (inhandlad på IKEA).

(Idag låter det här som en matblogg...)

Julförberedelser

Årets pepparkaksdeg är förberedd. Nu skall den stå kallt i ett par dagar innan det blir dags att baka ut pepparkakorna. Hoppas på lyckat resultat i år, det är alltid lite knepigt då man flyttar för då är det ny ugn som får sättas på prov i det kritiska pepparkaksbaket. Så får kollegerna smaka lite nästa vecka, en del åker med Petr till hans familj i Trinec och några knaprar vi väl på själva också.
Vi har för vana att fira jul på var sitt håll, med var sin familj. En del tycker att det är konstigt, vill man inte fira den här högtiden tillsammans? Jo, vi vill fira den tillsammans med våra familjer. Med dem som vi annars inte ser så ofta, som gläds över att vi kommer "hem" till just den här högtiden. Vi är ju tillsammans (nästan) varje dag under året och båda vill gärna njuta av de egna, gamla goda jultraditionerna, så vi har valt den här versionen. Vi hinner nog fira jul tillsammans många många gånger ännu.
Dessutom har vi tagit det som tradition att fira vår egen jul sista lördagen vi är hemma tillsammans innan julen. Vi har också redan för flera år sedan bestämt oss för att inte köpa några julklappar åt varandra, istället investerar vi i något större tillsammans. Ett år var det en soffa, ett år en kamera. Då har jag t.o.m. packat in detta (nåja, inte soffan då) i julklappspapper och lagt "under granen" och så har vi öppnat paketet tillsammans :-) Roligt och stämningsfullt också fast man redan vet vad innehållet är.
Så nu på lördag skall det bli något av en julmiddag, som brukar vara ganska långt från den traditionella julmaten, säkert med pepparkakor och glögg till efterrätt.

Pepparkaksdegen 2011

Glad tredje advent

Finaste julgranen

Om man inte har så mycket plats i sitt hem kan man ha en sådan här praktisk julgran:

Den här fina granen köpte vi för två år sedan i München. I år kom det upp några tomtar i den också, och en tomte, en bock och en gris under granen.
Idag har jag alltså fått upp lite julpynt. Det är ju faktiskt bara tre veckor till julafton. Glögg och pepparkakor finns också redan inhandlade för adventstiden och adventsljustaken hann jag precis få fram på kvällen på första advent, så första ljuset kunde tändas i tid.
Vackert är det med tända ljus under de mörka kvällarna.

Storm på norska västkusten

Sitter på hotellrummet i Ålesund på norska västkusten och lyssnar till stormen utanför. Huh, vädret har varit verkligen omväxlande här idag. Sol, kraftig vind, regn, svag vind, ösregn... På webbsidan storm.no (! ja, vad väntar man sig inte av vädret i det här landet...) står det att det för tillfället är "liten kuling fra vest" - låter betydligt häftigare där ute, undrar om man vågar sticka ut huvudet på stan för att få i sig lite mat ännu.
Tröstande var det här citatet... "Orkanen som tidligere ble varslet er nå moderert til full storm, men det kan være nok for de fleste" ... eller så inte.
Men imorgon på morgonen skall det vara "frisk vind fra vest" och startbanan på Ålesunds flygfält ligger i västlig riktning, så då får vi fin luft under vingarna och dessutom medvind ner mot Oslo.
Ålesund är en väldigt fin by (alltså stad) i jugend-stil, gårdagens middag bestod av utstökta fiskrätter och dagens program (möte med en kund) avslutade med att chefen för firman tog oss på en biltur runt byn och upp på ett berg med fantastisk utsikt över staden som ligger utspridd på flera öar.